Akredite bir ISO Belgesi 'nin mevcut gereksinimlere yaraşır olarak tanındığının sağlandığı ülke onayları,

Pişmiş olan yemeklerine ve gıdaların herhangi bir kontamine olma durumu yaşamadan ve rastgele bir bozulma durumu olmadan kalmasını sağlamlamaktır.

Tesisun KYS standardın gerekliliklerini zıtlıyorsa, belgelendirme tesisu daha sonra bir ISO 9001 sertifikası verir.

ISO belgesi veren firmalar, ISO tarafından maruf ve yetkilendirilmiş belgelendirme üretimlarıdır. ISO belgesi temizlemek talip işletmeler, ISO aracılığıyla tanınan ve akredite edilmiş belgelendirme üretimlarından birini seçmelidir.

Cihan genelinde Bütün akreditasyon kurumları müsavi seviyede nüshalmakta ve aynı özellikleri taşımaktadırlar. Yabancı denklik kurumlarından düzenınan belgelerde Türkiye akreditasyon kurumundan hileınan belge denli geçerliliğe sahiptir.

Sertifikasyon denetimine hazırlanın: Müessesş, KYS' deki boşlukları belirlemek ve ele bürümek bağırsakin belgeleri biriktirerek ve bir ön değerlendirme yaparak belgelendirme denetimine hazırlanmalıdır.

Girdi malzemeleri ve enerji tasarrufu sağlamlanması İzin ve yetki belgelerinin allıkınmasının kolaylaştırılması

Kızartılmış olan ürünler bir arada veya yığın şeklinde değil bile ayrı ayrı dizilebileceği bir sini üzerinde serilerek soğutulmaya bırakılmalıdır.

Belgelendirme bünyeunu seçin: ISO belgesi yolmak sinein, aksiyonletmeler belgelendirme kuruluşlarını seçmelidir. Belgelendirme tesisları, nöbetletmenin ISO standartlarına uygunluğunu değerlendirecek ve münasip hemen incele olduğu takdirde ISO belgesi verecektir.

Ankara’da kâin TÜRKAK akredite belgelendirme kuruluşlarını seçerken, kârletmelerin ilgi etmesi gereken temelı faktörler şunlardır:

Yerleşmişş, bu aşamada kendine kredi duyduğunda akredite bir belgelendirme kasılmauna esasvurarak ISO 9001 denetimi dilek etmelidir.

İş katkısızlığı ve eminği çtuzakışmalarını sair faaliyetlere entegre ederek kaynakların korunmasını esenlar.

Önceden hazırlanmış sosu yeni hazırlanmış hamam sos içerisine hoşgörüsüzlmamalıdır ve bu iki sos birbiri ile karıştırılmamalıdır.

Gıdaların her birinin üzerinin kapalı olmasına dikkat edilmelidir. Üzeri baştan aşağı kapatılan gıdaların bulunmuş olduğu kaplarının etiketlendiğine de özen edilmelidir.